Дегустация сала в Таиланде

taiskoe-saloПродегустировали сало, которое посолили несколько дней назад, о чём рассказывали в посте Как солить сало в Таиланде.
После засолки 12 часов сало находилось при комнатной температуре, затем — 1,5 суток в холодильнике и еще трое суток — в морозильной камере. Усолело! Поджарив картошечки и купив пива Singha, решили отметить это дело.


Как заметила в комментарии к предыдущему посту Дарья Дихтяренко, тайское сало, и правда, получилось жестковатым. Но всё равно вкусным! А с пивом — просто великолепно. Думаю, и с более крепкими напитками будет не хуже 🙂соленое тайское салоСловом, эксперимент можно считать удачным. Ну а один из элементов ностальгии по Родине — вычеркнуть из списка. Таким образом, в этом ностальгическом списке у меня остались лишь халва и окрошка, а у Риты — творог и настоящий сливочный торт. Была там ещё сметана, но мы нашли ей замену в виде весьма приличного австралийского йогурта, который в Хуа Хине покупаем в Tesco Lotus.австралийский йогуртДругих элементов ностальгии (да простят меня патриоты и «патриоты»), как то: тоска по березкам, 1 ТВ-каналу и грязноватому снегу — через полгода жизни в Азии не наблюдается.ем сало

Читайте также:

Окрошка на Ко Панган;

Что посмотреть и съесть во Вьентьяне;

Русский ресторан в Хуа Хине.

7 комментариев: Дегустация сала в Таиланде

  • Катерина говорит:

    А сколько стоит такой йогурт? Правда на сметану очень сильно похож? 🙂 А то мне так хочется самой окрошку сделать, а с майонезом не люблю, надо сметанку.

    • Alexei говорит:

      Килограммовая упаковка (как на фото) стоит 199 бат, полкилограмма — 139 бат. Процент жирности не знаю, но по консистенции похож на кисловатую сметану 20-процентной жирности. В целом, на сметану больше похож, чем на российский йогурт.
      P.S. А где вы квас для окрошки берете? Или не на квасе?

      • Катерина говорит:

        Спасибо за ответ. Я ем окрошку только на минералке. Раньше на квасе (в детстве) , а потом надоел квас. На кефире не могу перебороть себя и попробовать 🙂 А на минералке отлично 🙂

  • Anton Zh говорит:

    Ну если килограмм стоит 199 батов, то это почти как у нас в России.
    А сало бывает и в России жесткое.

  • Igor Yorkin говорит:

    Нормальная сметана есть в Макро. И никакой йогурт не нужен 🙂

  • Margarita говорит:

    В «Макро» мы не ездим; магазин не понравился. Хорошо, что там есть сметана. Еще бы кваску!..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *